初めていらっしゃったお客様です。
8歳になるバーニーズとバセットのオーナーさん
それと、とっても気さくなT様。
犬の話で盛り上がり、気がつけば2時を回っており・・・
もんのすんごい勢いで雪がつもり、今年初めての雪祭り。
で! ‘出てくるまで、どんな料理か分かりませんでした!
てへへ・・・、ですよね~!? たまには料理のせますか・・・
ほんと、すんません!
そんな感じで、なにをのせましょ~か?
フムフム・・・ では、前のお店で人気№1メニューだった
‘プロが教えるオムレツ’ なんかいかがでしょうか?
私たちが作るときは、生クリームを入れますが
ご家庭では、いつも生クリームがある訳でもないでしょうから
コーヒーに入れるポーションを使います!
これは、オムライスにももちろんうまうまです。
オムライスのときは少しトロトロぎみに仕上げてください。
卵3ヶにポーション2ヶ、そして塩・コショウ少々
市販のマヨネーズ大さじ1(自家製です)を入れよく混ぜます
ハムやチーズ、余り物のからあげや焼き鳥なんかもざく切りで
入れてしまって~!! (今回はチーズにしま~す)
バターを入れ熱しておいたフライパンに一気に卵を入れ強火のまま
お箸で グリグリ~っとまぜまぜしてフライパンを傾けて
形を整えれば ほら~!! きれいでしょ~?
今月は肉祭り第二段!
スウィートブレッドとジビエの季節なのでラパンです!
うぇ~~・・・ とお思いの方! 食わず嫌いはいけません!
まず、スウィートブレッドですが、甘いパンではなく、仔羊の胸腺。
未発達の仔羊にあり、大人になるにつれなくなっていくらしい。
ジビエとは、狩猟による鳥獣肉のことですが
チェーンソーさえ使わせていただけない私が、銃を持つなんて・・・
当然!却下ですよね~!? もっとも自分じゃ猟はかわいそうで
出来るはずも無く・・・ 今回は、スペイン産のラパンです。
バズーカ砲みたいじゃない?
いつものように、予約の際、(肉祭りで!と)お申し付けくださいませ!
最後にゴッチ君のセクシーショット!
ストーブ近すぎ! ハクション大魔王のひげになるぞ~!
2 件のコメント:
どもどもTです。
先日は楽しい時間と美味しいお料理をありがとうございました!!
美味しそうなオムレツ!途端に食べたくなってしまいました!!
ミルクの裏技も、試してみますね^^
今度は薔薇の季節に……その前に、我慢が効かなくなったらお邪魔します。
ハイチュウVER.も可愛いです^^
こちらこそ!
ありがとうございました。
楽しんでいただけましたらなによりです!
お友達のN様のご両親様より、早速
ご予約賜り、ワンちゃんたちに会えるのも
ものすご~く楽しみです!
ありがとうございます!
お時間ありましたら、また遊びにいらしてくださいね~!!
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