バーニーズのオーナーさん

初めていらっしゃったお客様です。

8歳になるバーニーズとバセットのオーナーさん

それと、とっても気さくなＴ様。

犬の話で盛り上がり、気がつけば2時を回っており・・・

もんのすんごい勢いで雪がつもり、今年初めての雪祭り。

で！　‘出てくるまで、どんな料理か分かりませんでした！　

ブログにもお料理でていないし～！’

てへへ・・・、ですよね～!?　たまには料理のせますか・・・

ほんと、すんません！

そんな感じで、なにをのせましょ～か？

フムフム・・・　では、前のお店で人気№1メニューだった

‘プロが教えるオムレツ’　なんかいかがでしょうか?

私たちが作るときは、生クリームを入れますが

ご家庭では、いつも生クリームがある訳でもないでしょうから

コーヒーに入れるポーションを使います！

これは、オムライスにももちろんうまうまです。

オムライスのときは少しトロトロぎみに仕上げてください。

卵3ヶにポーション2ヶ、そして塩・コショウ少々

市販のマヨネーズ大さじ1（自家製です）を入れよく混ぜます

ハムやチーズ、余り物のからあげや焼き鳥なんかもざく切りで

入れてしまって～!!　（今回はチーズにしま～す）

バターを入れ熱しておいたフライパンに一気に卵を入れ強火のまま

お箸で　グリグリ～っとまぜまぜしてフライパンを傾けて

形を整えれば　ほら～!!　きれいでしょ～？

今月は肉祭り第二段！

スウィートブレッドとジビエの季節なのでラパンです！

うぇ～～・・・　とお思いの方！　食わず嫌いはいけません！

まず、スウィートブレッドですが、甘いパンではなく、仔羊の胸腺。

未発達の仔羊にあり、大人になるにつれなくなっていくらしい。

ジビエとは、狩猟による鳥獣肉のことですが

チェーンソーさえ使わせていただけない私が、銃を持つなんて・・・

当然！却下ですよね～!?　もっとも自分じゃ猟はかわいそうで

出来るはずも無く・・・　今回は、スペイン産のラパンです。

バズーカ砲みたいじゃない?　

いつものように、予約の際、（肉祭りで！と）お申し付けくださいませ！

最後にゴッチ君のセクシーショット！

ストーブ近すぎ！　ハクション大魔王のひげになるぞ～！